Frisch gekocht
Alle Rezepte von Ihrem Lieblingsfress- und Saufkanal - dem ORF - hier zum Nachkochen.
Aal im Hemd
Zutaten
- einen Weltaal
- Senf
- eine Erdbeerbowle
- Unterhemden
- Erbsen
Zubereitung
- Den Aal zuerst in einem Senftop, dann in einer Erdbeerbowle marinieren.
- Anschließend dem Aal ein Hemd anziehen, in den Topf transferieren und mit Erbsen überschütten.
Butterhaserl
Ein Butterhaserl ist ein Grügericht und wird besonders gern in der Grüsaison zubereitet.
Es ist das einfachste Gericht der Welt, nämlich einfach a Tia anzünden.
Vorbereitung
Man nehme:
Zutaten
- ein Haserl (schlafend)
- 250 g Butter
- 1 Flasche Absinth
Kochutensilien
- ein angeheizter Grill
Zubereitung
- Das Haserl mit der Butter einreiben.
- Das Haserl auf den Grill hauen.
- Das Haserl mit etwas Absinth besprengen.
Crème brûléeber
Zutaten
- Crème brûlée
- Leberwurst
Zubereitung
- die Leberwurst ins Crème brûlée gatschen
- mit einem Bunsenbrenner anzünden
Doppelleber
Zutaten
- eine Leberwurst
- eine Leberwurst
Kochutensilien
- ein angeheizter Grill
Zubereitung
- Die Leberwurst mit einer Fase aus Leberwurst bestreichen.
- Natürlich muss die Doppelleber auch noch in den Grill geworfen werden.
- Die Doppelleber ist fertig, sobald sie vollständig verkohlt und steinhart ist.
Eigenblunzn mit Sauerkraut
Zutaten
- Sauerkraut
- 5 l Blut
Fischaugerl mit Vogerlsalat
Warum hast der Vogerlsalat Vogerlsalat? Weil er fliegen kann!
Zutaten
- Fischaugen
- Knoblauch
- Vogerlsalat
- Zwiebel
- Speichel
Zubereitung
- Die Fischaugen, den Knoblauch und den Vogerlsalat so anrichten, dass sie ein Gesicht bilden.
- Einmal draufschlatzn
- Die Zwiebelringe so auf die Fischaugerl legen, dass sie wie eine Brille aussieht.
Geröstete Leber mit Zwiebeln
Ein Gericht, passend zum Andreas-Hofer-Gedenktag.
Zutaten
- zwei ganze Zwiebeln
- eine Leber
Zubereitung
- Die Zwiebeln bitte im ganzen Stück in der Pfanne rösten, aus dem einfachen Grund, dass man sie nicht schneiden muss.
- In einer Handtasche servieren.
Grilltorte
Warum immer nur ein Fischerl grillen oder ein Fleischerl, warum nicht mal eine Grilltorte?
Vorbereitung
Man nehme:
Zutaten
- eine Torte
- Punschkrapferl
Kochutensilien
- ein angeheizter Grill
Zubereitung
- Die Torte auf den Grill werfen.
- Anschließend die Torte für Augerl mit Punschkrapferl garnieren.
Kalte Leberwurstbrotsuppe
Warum ist die Supppe kalt? Weils draußen kalt ist.
Zutaten
- Regenwasser
- Reste eines Kuhfladens
- Leberwurst
- Semmerl
Zubereitung
- Alle Zutaten einfach vermischen, wos host glaubt.
Knoblauchpüree
Zutaten
- Püree
Knoblauch
Zubereitung
- Den Knoblauch ins Püree schießen.
- Den Knoblauch verwerfen, weils zu schwer geht.
- Das Püree mit den ungewaschenen Händen umrühren.
- Anschleißend mit den Füßen durchwalken.
- Das Püree zum Schluss mit dem Kopf kneten.
Lammhaxe im Colabad mit Eierlikör und Götterspeise
Zutaten
- eine Lammhaxe
- Gilette Rasierschaum
- Cola
- Eierlikör
- Götterspeise
Zubereitung
- die Lammhaxe mit Rasierschaum epilieren
- Anschließend mit Cola und Eierlikör begießen, mit Götterspeise belegen und mit Rasierschaum garnieren.
Lebercocktail
Ein erfrischendes Lebercocktail aus den Bergen.
Zutaten
- 1 l Lebertran
- 1 kg Leberwurst
- 1 kg Leber
Zubereitung
- Die Leber in kleine, gleich große Stücke schneiden.
- Leberwurst und Leber mit Lebertran aufgießen.
Leberrolle
Eine Leberrolle, auch bekannt als Schaumleber oder Schaumwurst ist was ganz was Gutes.
Vorbereitung
Man nehme:
- eine ausgehöhlte Schaumrolle
- Leberwurst
Kochutensilien
- ein angeheizter Grill
Zubereitung
- Die Leberwurst mit der Hand in die ausgehöhlte Schaumrolle stopfen.
- Anschließend die Leberrolle in den Grill werfen.
Leberwurst im Fisch
In der Fastenzeit darf man kein Fleisch essen, aber Fisch. Wenn der Fisch eine Leberwurst isst, darf man ja auch die Leberwurst essen.
Zutaten
- Leberwurst
Kochutensilien
- Fisch
Zubereitung
- die Leberwurst in das Fischmaul stopfen
- Dann den Fisch mit der Leberwurst essen
Leberwurstbrotsuppe
Die Leberwurstbrotsuppe ist eine Spezialität aus Tirol.
Zutaten
- ein Laib Brot (am besten eins aus Mehl)
- Leberwurst
Zubereitung
- Die Leberwurst mit der Hand in einen Topf mit warmen Wasser werfen.
- Den Laib Brot in den Topf geben.
- Ein bisschen umrühren.
Leberwurstbrotsuppe mit ganz wenig Wasser
Eine Spezialität aus dem untern Tiroler Oberland.
Zutaten
- ein steinhartes Brot, damit sich die Arschlöcher nicht aus Tirol die Zähne ausbeißen
- Leberwurst
- wenig Wasser
Zubereitung
- Das Brot mit der Leberwurst bestreichen.
- Die Suppe mit ein paar Spritzern Wasser besprengen.
Leberwurstbrotsuppe ohne Leberwurst
Eine Spezialität aus dem oberen Tiroler Unterland.
Zutaten
- Wasser
- Brot
Zubereitung
- Das Brot ins Wasser schmeißen
- So lange rühren, bis man hallizuniert, dass eine Leberwurst im Topf ist.
Leberwurstfondue
Zutaten
- ein Fondue
- eine Leberwurst
- Speichel
Zubereitung
- Die Leberwurst ins Fondue werfen.
- Ins Fondue spucken.
Leberwurstpunsch
Zutaten
- eine kalte Flasche Inländerrum, weil Ausländer brauchen wir nicht
- ein Kuh
- ein Leberwurstbrot
Zutaten
- die Flasche Rum in eine Bowle schütten
- bei einer Weide vorbeifahren
- zu einer Kuh gehen
- die Kuh aufschneiden
- die Leber entnehmen
- aus der Leber eine Wurst machen, eine so genannte Leberwurst
- Die Leberwurst in den Rum mischen.
- Die Bowle mit einem Leberwurstbrot servieren.
Leberwurststriezel
Zutaten
- Leberwurst
- Brot
Zubereitung
- Die Leberwurst zu einem Striezel formen.
- Den Striezel mit dünnen Scheiben Brot belegen.
Leberwurstsushi
Zutaten
- Leberwurst
- Seetangdings
- Sekundenkleber
Zubereitung
- Die Leberwurst auf eine Platte Seetangdings geben.
- Eine zweite Platte Seetangdings mit Sekundenkleber ankleben.
Pizza Leberwursta
Zutaten
- Mehl
- Wasser
- Eier
- Leberwurst
Zubereitung
- Mehl auf der Arbeitsfläche ausbreiten und Wasser zugeben.
- Einen Kühlschrank kastrieren und die Eier in den werdenden Teil dreschen.
- Die Leberwurst auf dem Teig drücken.
Rauhaardackel im Teigtascherl
Zutaten
- ein Rauhaardackel
- Strudelteil
- Hundefutter
- Frankfurter
- Karotten
Zubereitung
- den Strudelteig um einen Rauhaardackel wickeln
- Der Rauhaardackel muss natürlich vor dem Gang zum Ofen mit Hundefutter und Frankfurtern gefüttert werden.
- Das Ganze unter einem Haufen Karotten begraben.
Rinderhirn mit Ei im Marzipanmantel
Zutaten
- Rinderhirn
- nach Wunsch Erbrochenes
- ganze Eier
- Marzipan
- ein Kekserl
Zubereitung
- Zuerst auf das Hirn speiben.
- Anschließend die Eier auf das Hirn schlagen, die Schalen bitte mitessen.
- Zum Schluss mit Marzipan eindecken und das Kekserl hineinstecken.
Spaghetti Berlusconi
Zutaten
- gekochte Spaghetti
- Sexy Sugo
- Kondome
- diverses Sexspielzeug
- Olivenöl
Zubereitung
- Unauffällig auf die Spaghetti husten.
- Alle Zutaten vermengen.
Truthenderl
Warum heißt es Truthenderl Truthenderl? Weils gut schmecket trut!
Zutaten
- Truthenderl
- Pfefferkörner
- Fischerl
- Kräuter
- Chilli
- eine Flasche Bier
- Schlagobers
- Averna
- UHU Flüssigvogel
- eine Wunderkerze
Zubereitung
- Das Truthenderl mit Pfefferkörnern, Fischen und Kräutern stopfen.
- Mit dem Truthenderl einen Walzer tanzen.
- Nun das Truthenderl mit Chilli und einer Flasche Bier weiter stopfen.
- Eine weitere Runde tanzen.
- Das Truthenderl mit Schlagobers und Averna verfeinern.
- Damit der Schnaps kleben bleibt UHU Flüssigvogel applizieren.
- Ein letztes Mal mit dem Vogel tanzen.
- Mit einer Wunderkerze servieren.
Weihnachtskarpfen im Oktopusmantel
Warum heißen Rote Rüben Rote Rüben? Weils rot sind und Rüben sind!
Zutaten
- Rote Rüben
- ein Karpfen
- etwas Speichel
- ein Oktopus
- eine Wunderkerze
Zubereitung
- den Karpfen anspucken
- das Gras, in das der Karpfen gebissen hat, entfernen
- den Oktopus über das Gesicht des Karpfens stülpen
- den Oktopus wieder vom Karpfen trennen
- den Karpfen und den Oktopus in die Pfanne werfen
- anschließend einfach Rote Rüben draufschmeißen
- mit einer Wunderkerze servieren
Zupferlrolle
Die Zupferlrolle schmeckt dem Alex sicher.
Vorbereitung
Man nehme:
- eine Schaumrolle
- ein Zupferl von einem Freund aus der Pathologie
Zubereitung
- Das Zupferl in die Schaumrolle einführen.